Margret's Dinkelspezialitäten
 

Wöchentlich stelle ich mein eigenes Dinkel-Vollkornmehl her.

Ich verarbeite ausschließlich Dinkelgetreide aus biologischem Anbau. Die sehr gesunden, nährstoffreichen Dinkelkörner zermahle ich wöchentlich frisch in meiner eigenen Hammermühle.

Das so hergestellte Dinkel-Vollkornmehl ist ein 100% natur belassenes Mehl und enthält keine Zusatzstoffe.

Zusätzlich verarbeite ich 1050er Dinkelmehl. Das 1050er Dinkelmehl besteht zu 83% aus Dinkel-Vollkorn.  Lediglich die groben Kleieanteile sind ausgesiebt.

Aus technischen Gründen kann ich  das 1050er Dinkelmehl nicht herstellen. Das 1050er Dinkelmehl beziehe ich vom Lieferanten meines Vertrauens: Bohlsener Mühle  www.bohlsener-muehle.de

 

 

 

 

Ich backe für Sie 6 verschiedene Sorten Dinkelbrot,

Dinkelbällchen und Dinkelstangen.

Zusätzliche biete ich Ihnen verschiedene Blechkuchen und Torten an. 

 

 

       Dinkel-Weißbrot

 aus 1050er Dinkelmehl.

ca. 1000 gr.,  € 4,80

 

Das 1050er Dinkelmehl ist ein sehr hochwertiges Mehl, denn es besteht aus 83% Dinkelvollkorn. Lediglich die groben Kleieanteile sind herausgesiebt.

Kräftig im Geschmack, sehr lecker, mit und ohne Belag -

gut für Marmelade, Honig, Käse, Wurst. 

 

 

 

Dinkel-Mehrkornbrot

aus Dinkel-Vollkonrnmehl

und 1050erDinkelmehl

ca. 1000 gr.,  € 4,80

Ein sehr bekömmliches Brot mit Sesam, Leinsamen und Sonnenblumenkernen.

 

 

 

Dinkel-Vollkornbrot

aus Dinkel-Vollkornmehl

ca. 1000 gr., € 4,80

Ein sehr bekömmliches Dinkelbrot aus mit allen Bestandteilen des vollen Korns.
 
 

Dinkel-Malzbrot

aus Dinkel-Vollkornmehl

ca. 1000 gr., € 5,40

 

 

Ein  bekömmliches Dinkelbrot aus allen Bestandteilen des vollen Dinkelkorns angereichert mit Malz und Sonnenblumenkernen. Es ist ein sehr herzhaftes, kräftiges Brot.  

 

 

 

Dinkel-Nussbrot

aus 1050er Dinkelmehl

ca. 7,50 gr., € 5,40

 

Ein sehr leckeres Dinkelbrot mit ganzen Haselnüssen.

 

 

 

Dinkel-Baguette 

       ca. 600 gr., € 4,50 

Ein sehr herzhafte Dinkelbrot mit einem  sehr hohen Körneranteil Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Röstzwiebeln.

 

 
 

Dinkel-Körnerbällchen   und Dinkel-Körnerstangen.

       Bällchen   € 0,80

       Stangen    € 0,70

Dinkel-Körnerbällchen und Dinkel-Körnerstangen sind herzhaft-lecker, haben einen sehr hohen Körneranteil Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Röstzwiebeln.

 

Selbstverständlich erhalten Sie bei mir Dinkelrohstoffe:

Vollkorn - Dinkelmehl (Backschrot),   Dinkelmehl (1050), Dinkelflocken, Dinkelkorn.